中小企業診断士の竹内幸次です。今日は横浜市の製造業のコンサルティング、東京都江戸川区のサービス業のコンサルティング、川崎市の中小企業のコンサルティングをします。
今日は農カフェクルールの美しいヴィーガンランチについてです。
【農カフェクルールの美しいヴィーガンランチ】作成 中小企業診断士 竹内幸次
先日、山梨県笛吹市の農カフェクルール/https://www.cafe-couleur.jp に訪問した。この季節だと2~3週間前に予約しないと席が取れない人気店だが、この日は朝10時に電話すると、キャンセルが出たとのことで、運よくランチを頂くことができた。
夏空の駐車場に停めると、長年農家として使用したであろう深みのある建物が見える。自家製醤油も作っているとのことで、自然食に期待が高まる。
店内装飾にも時代を感じる。扇風機や古いストーブ、ドライフラワー、レトロな時計等が雰囲気を作っている。テーブルも椅子も床も味のある木製で自然を感じる。
彩りプレートと桃のサイダーを注文した。最初の桃の冷製ポタージュもプレートのメニューもすべてが美味しかった。
接客にも人としての気持ちを感じる。笑顔で接し、会話も自然にしてくれる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/7f/c96dfb3d2b6f1ad780229e9950443b4a.jpg)
▲山梨県笛吹市にある農カフェクルール
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/52/11818863e2ae66dad6ac76be47f9653f.jpg)
▲ヴィーガン食のランチ。桃が美味しい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/d7/d1459b0673135029aaea05a0cde0d588.jpg)
▲桃のプリン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/89/953fb48ed92eb59e0a2aac59850e339f.jpg)
▲時代を感じる店内装飾
先日、山梨県笛吹市の農カフェクルール/https://www.cafe-couleur.jp に訪問した。この季節だと2~3週間前に予約しないと席が取れない人気店だが、この日は朝10時に電話すると、キャンセルが出たとのことで、運よくランチを頂くことができた。
夏空の駐車場に停めると、長年農家として使用したであろう深みのある建物が見える。自家製醤油も作っているとのことで、自然食に期待が高まる。
店内装飾にも時代を感じる。扇風機や古いストーブ、ドライフラワー、レトロな時計等が雰囲気を作っている。テーブルも椅子も床も味のある木製で自然を感じる。
彩りプレートと桃のサイダーを注文した。最初の桃の冷製ポタージュもプレートのメニューもすべてが美味しかった。
接客にも人としての気持ちを感じる。笑顔で接し、会話も自然にしてくれる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/7f/c96dfb3d2b6f1ad780229e9950443b4a.jpg)
▲山梨県笛吹市にある農カフェクルール
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/52/11818863e2ae66dad6ac76be47f9653f.jpg)
▲ヴィーガン食のランチ。桃が美味しい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/d7/d1459b0673135029aaea05a0cde0d588.jpg)
▲桃のプリン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/89/953fb48ed92eb59e0a2aac59850e339f.jpg)
▲時代を感じる店内装飾
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執筆 経営コンサルティング 株式会社スプラム 竹内幸次 中小企業診断士